Offerte per friggitrici tefal

posso assicurarti che la marca migliore delle friggitrici è la TEFAL...mia madre usa sempre e solo questa marca e si trova benissimo spero di esserti stata utile baci

ci sono una marea di modelli....cmq credo che tutte abbiano il tubicino per svuotare l'olio.....

Ciao, io sono cuoco quindi me ne intendo abbastanza. Per rispondere alla tua domanda bisogna prendere in considerazione vari fattori: 1- il tipo di olio che usi, in commercio esistono oli apposta per le fritture per esempio l'olio di palma bifrazionato questo nello specifico ha un punto di fumo di circa 230/240°C anche se secondo la mia esperienza quello da preferire su tutti è l'olio do girasole (punto di fumo 180°C) ha il punto di fumo inferiore a qullo di palma ma è meno trattato e raffinato. Anche l'olio extra vergine di oliva ha un buon punto di fumo (210°C) però lo sconsiglio a causa del gusto fortre che possiede che andrebbe a coprire il sapore del cibo. Assolutamente da sconsigliare invece è l'olio fi girasole e quello di soia. Il punto di fumo corrisponde alla temperatura massima raggiungibile da un olio prima che questo inizi a bruciare e a decomporsi. 2- come usi la friggitrice, è importante non superare mai il punto di fumo dell'olio (devi tenere conto che il punto di fumo diventa sempre più basso ogni volta che scaldi l'olio). Sempre secondo la mia esperienza per friggere non è mai necessario superare i 170°C 3- come conservi l'olio, tutti gli oli vanno conservati a riparo da luce e fonti di calore. Capirai quindi che non c'è un tempo di durata preciso, dipende tutto dai vari fattori. Dove lavoro io l'olio lo cambiamo ogni 3/4 giorni quando lo usiamo tanto e comunque a noi non dura mai più di 8/9 giorni. Per quanto riguarda i McDonald non saprei dirti ogni quanto lo cambiano però visto la mole di lavoro che fanno dovrebbero cambiarlo ogni 2/3 giorni. Dubito comunque che lo facciano. l'olio costa quasi come l'oro al giorno d'oggi. Non conosco veri e propri trucchi per far durare di più l'olio pero ti posso are questi consigli: Filtralo spesso così da togliere residui bruciati, svuota e pulisci la friggitrice con frequenza, non fare entrare del sale nell'olio (fa da catalizzatore e accelera il processo di decomposizione), non rabboccare l'olio vecchio con quello nuovo (non allunghi la vita di quello vecchio ma accorci drasticamente quella del nuovo). Spero di essere stato utile ciao.

http://www.trovaprezzi.it/prezzo_attrezzature-ristorazione_friggitrice.aspx guarda qui,partono da 132 euro!

Pensano sempre alla patata..poverine..